熬过瑞士冬季的6个绝妙方式

天越来越冷了,夜晚越来越长了,又下雨了……别担心——冬季没有你想象的那么可怕。当地生存指南能帮助你度过这段日子。

1. 让自己沉溺于瑞士秋日美食中去吧

夏天已经结束啦,所以把沙拉抛在脑后吧,丰盛美味的瑞士食物们正排着队等着你来享用呢。现在正正好是狩猎季节,饭店里可满是以野猪、鹿和其他猎物做成的美味佳肴哦。

“11月不容错过的美食,肯定是Spätzli或者有煮熟的红甘蓝的Knöpfli,混合焦糖栗子和任何配上棕色调味酱的荤菜。”苏黎世小厨房美食专栏作家Franziska Wick如是说。“说到甜点,现在绝对是吃Vermicelles的季节——用栗子酱、生奶油还有饼干或者香草蛋羹做成的甜品。

当然啦,天气冷下来之后你就有了吃这个冬天第一个奶油火锅的绝佳借口啦。嗯~真好吃!

2. 在这样的美景中做运动

吃了那么多,你可能想要运动一下。虽然现在很多的升降机都被被停用了,你还是有机会在某些地方来一次秋日徒步旅行。例如在雄伟的Aletsch Arena,这里的缆车全年运行。或者你也可以骑着你的单车,骑行穿过葡萄园或者小山坡。

“11月在瑞士骑行再好不过了,”来自骑车旅行公司Grand Tours Project的Alain Rumpf说。 “在高山区域骑行可能太冷了,但是秋天在瑞士海拔较低的地区赋予了骑行者美丽的颜色、清爽的空气还有安静的道路。这是去湖边或者乡村骑行的最佳季节,veloland.ch网站推荐了很多骑行路线。”

3. 在户外温泉浴场里泡澡

天气越来越冷,何不去瑞士随便一个超棒的温泉浴场里暖和一下呢?慵懒地躺在户外水池中,一边看着蒸汽飘向寒冷的空气中,一边享受着周身的暖意。推荐可以去卢塞恩旁边的Mineralbad Rigi Kaltbad,或者瓦莱州的Les Bains d’Ovronnaz哦。

4. 参加一两次的瑞士节日

别以为因为是寒冷的11月瑞士就不会有狂欢聚会。在巴塞尔,Herbstmesse(秋季商品交易会)正在如火如荼的进行,并且会一直持续到11月13日,游客可以在这里逛游乐园、小摊和展览。

在汝拉,有着超高人气的圣马丁节(11月11日-20日)是大快朵颐、畅情饮酒、享受快乐的节日。有着工匠制作人的大型集市就在波朗特吕(Porrentruy),这里的饭店给游客提供围着 humble pig的非常美味走心的菜单。因为这个节日太受欢迎啦,记得晚餐要提前预约哦。

11月28日可以到伯尔尼参加年度的Zibelemärit(洋葱市场),来自各州的洋葱生产商在这一天来到这里,他们会卖掉近50吨的洋葱、大蒜等等,这些洋葱大蒜也会作为装饰品悬挂在许多摊位上。洋葱市场也提供了派对的机会。欢乐的派对达人们5点就早早起床,吃洋葱饼,喝热红酒,互相抛洒彩纸,在上班前享受狂欢。

红酒也是这个月永恒的主题(难道有什么时候不是呢?)。那么就来到沃韦(Vevey)参加Foire aux Vins(11月17日-19日),用仅仅15法郎你就能试吃品尝这里25多个红酒生产商的红酒。亦或者,你可以去到苏黎世参加红酒节,the Expovino(11月17日),在这里,游客们可以跳上停泊在Burkliplatz的12艘船上,品尝来自世界各地的红酒。

5. 准备从滑雪道飞驰而下啦

11月来了,滑雪季还会远吗?现在就可以开始把装备都拿出来摆摆好,考虑一下为即将到来的滑雪季买滑雪板啦。你买之前也可以先试用的哦。在萨思斐高海拔的度假村,在游客们才刚刚翻出去年的装备清理积了一年的灰尘时,你已经可以登上滑雪道,试用最新的雪橇和滑雪板啦。

6. 买张便宜的机票,飞出瑞士

如果你实在无法忍受11月还呆在瑞士的话,那么现在就是利用瑞士在欧洲便利的地理为止,出国玩儿的好机会啦。这个月几乎所有的航班都很便宜,这可是去到伦敦、巴黎或者米兰,提前准备圣诞用品的绝佳时期。现在法郎这么坚挺,你绝对能买到便宜的好东西哒。

翻译:Summer Miao

在萨思斐,成为斜坡上的第一个。Photo: Denis Emery/Photo-genic.ch

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