在瑞士生活,难免会怀念家乡的味道。可是,在异乡的中餐厅,却没有正宗的味道。《欧亚时报》一直在寻找国人眼中正宗的瑞士中餐厅。相信,这其中总能有一个能给你家的味道!快来先睹为快吧。

苏黎世

苏黎世向来有“美食之城”的美誉,汇聚了全世界各地的菜肴,在这里只有你想不到的菜谱,没有你吃不到的美味。全城大小餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食,诸如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等,在这里也是应有尽有。

一般情况下,利马特河(Limmat)左岸的餐厅档次比较高,价格相对比较昂贵;而右岸的尼德道尔夫(Niederdorfstrasse) 的餐馆性价比较高,小吃店比较多,提供德国小香肠(Bratwurst)、烤肉串(kebabs)和各种亚洲美食,苏黎世的大多数餐馆一般从清晨一直营业到深夜。
Wesley’s Kitchen
  • 地址:Josefstrasse 48, Zurich 8005
  • 电话:41445428891

吃货点评:Wesley’s Kitchen离火车站不远。餐厅有三个菜单供选择,推荐上海生煎包和大馄饨,还是很有家乡的味道的。菜新鲜,微辣,卖相好。餐厅虽小,但是菜品不错,服务也很好。

Beyond 别样馆
  • 地址:Zollstrasse 20, Zurich 8005
  • 电话:043 366 83 45
吃货点评:别样馆是挺受华人欢迎的餐厅,离火车站不远。餐厅有两份菜单,一份是针对游客的菜单(Klassiker),A5大小;另一份A4大小的菜单是”真正“的菜单,也就是地道中菜,大家去就餐要注意拿对菜单哦。别样馆主打川菜,辣味不可少,餐馆有售中式花茶,花香茶淳,可以一尝。馆子面积适中, 如果您举家四囗以上光顾的话,请记得预定位子。
Ya Ke 雅客
  • 地址:Weststrasse. 162, Zurich 8003
  • 电话:043 377 08 08

吃货点评: 食物是台湾风格的传统中式, 是一个中国人夫妻店。丈夫是主厨,妻子是服务员。店里员工都很友好,服务也很主动。价格公道,环境舒适,想要享受好的气氛的朋友可以去试试,很多台湾吃货说是在这里找到了家的感觉哦。推荐脆皮鸭。对食物有个别要求,就和服务员说一声就行。

Nagasui
  • 地址:Selnaustrasse 16, Zurich 8001
  • 电话:+41 44 288 38 88
  • 网址:www.nagasui.ch

吃货点评:Nagasui很适合家庭聚会或是商业会餐,食物可口,服务态度非常友好,上菜有效率,价格也适中,不过这边的饮品价格倒是偏贵。户外的桌位靠近Schanzengraben河,餐厅比较繁忙,去之前先预约哦。

Restaurant Ach’i 东北人
  • 地址:Bauerstrasse 4, 8004 Zürich
  • 电话:044 542 88 85

吃货点评:Achi很不错,店里有一份专门的中文菜单,东北菜和广东菜、四川菜都很棒,中午有套餐。推荐水煮鱼或水煮牛肉。最棒的是这么的价格也很实惠,值得一去!

Meister Gao 高师傅
  • 地址:Rötelstrasse 125, 8037 Zürich
  • 电话:044 211 68 68

 

吃货点评:店里环境很好,老板娘很热情,菜、盖浇饭都不错,美中不足就是有些小贵,每次去钱包会很伤心。这边礼拜五,礼拜六晚上比较空,如果刚好路过,可以去尝尝鲜哦。

阿华早茶
地址:Ankerstr. 110, 8004 Zürich电话:044 240 38 88网址:ah-hua.ch吃货点评:阿华早茶有些像是中式泰式混合的样子,不过很好吃,多种风味,价格公道,上菜也很快。快去试试吧!

林记火锅
  • 地址:Wattstra 3 CH-8050 Oerliakon
  • 电话:044 3126791

吃货点评:交通方便,Oerliakon火车站8号口不远,在地下室有一间可以唱卡拉OK,林记虽然店不大,但是东西还是很好吃的,推荐去哦。

洛桑
受地域影响,洛桑的餐饮以法国菜和意大利菜为主,这里有许多获得国际美食家高度评价的餐厅,是欧洲著名的美食天堂。 洛桑还是沃州高级白葡萄酒的主产地,当地名酒配以日内瓦湖特产新鲜淡水鱼,绝对是独一无二的美味。此外还有许多酒吧、小餐馆提供的本土料理也很有特色,当地名菜有日内瓦湖的鲑鱼、鲈鱼,大葱炖菜肠、奶酪火锅、果汁甜饼等。
Au Canard Pekinois  洛桑北京鸭
  • 地址:Place de Chauderon 16, Lausanne 1003
  • 电话:021.329.03.23
  • 网址:http://www.au-canard-pekinois.ch

吃货推荐:餐厅是中国风装饰,踏进门,走道下有室内鱼塘,有鱼儿游动,非常漂亮;服务很棒,员工都很友好,餐厅价格偏贵。店名叫北京鸭,这道菜自然是必点菜。餐厅菜品虽已根据当地人喜好经过改良,不过口味还是不错,值得一尝。

Ningbo 宁波饭店
  • 地址:Rue Pichard 8, Lausanne 1003
  • 电话:213115612
  • 网址:http://www.ningbo.ch

吃货推荐:非常好吃的中餐馆,店面很干净,位置在洛桑老城中心,离公交总站很近很方便,厨师是宁波人,老板娘和老板厨师特别客气,价格在瑞士还算公道,分量也还挺足,烤鸭,涮羊肉,各种炒菜,推荐酸菜鱼和宫保鸡丁,汤也不错,白蟹炒年糕好吃到哭!强烈推荐。

Restaurant Zhiwei 知味美食
  • 地址:Avenue du Leman 19, Lausanne 1005
  • 电话:41-213125222

吃货推荐:餐厅的开胃菜中的春卷和虾肉饺子很棒,主菜的牛肉和鸭肉也很美味。餐厅有古琴和竹笛的背景音乐,更是显得古色古香,别有风味。

Chez Xu 徐家面馆
  • 地址:Rue du Tunnel 10, Lausanne 1005
  • 电话:021 320 40 87

吃货推荐:餐厅菜色多样,味道十足,量给的也很足,饺子和面食味道很棒,有家乡的味道,价格很合理。店里生意比较好,人多,最好是要预约哦,不然免不了有和别人拼桌吃饭的可能。

伯尔尼

伯尔尼老城内有150处以上的餐馆可供选择,另外还有不计其数的茶坊、酒店、批萨店、露天咖啡馆等。伯尔尼城中很多餐厅大门的入口很像酒窖的大门,而餐厅又常常在地下室,这让不少游客感到惊奇。

在众多餐馆中,有中、法、西、德、意等各种菜式、瑞士风味菜和伯尔尼当地佳肴济济一堂,最受欢迎的当然是伯尔尼的特色菜肉片、盐泡菜、水煮马铃薯及蛋白糕等,其中Le Mazot供应纯正的瑞士菜肴,土豆派和奶酪土豆都小有名气。另外在遍布全城的酒馆中很容易找到古迹——不少酒馆历史悠久,有的甚至超过400年历史。
Yu
  • 地址:Kornhausstrasse 3, Bern 3000
  • 电话:41 31 339 52 50

吃货推荐:Yu是亚洲美食主打中餐的一家餐厅,也有日式泰式的菜肴,环境非常漂亮。中餐是否正宗不说,味道还是很好的。所有的菜品都是现做的,非常新鲜。菜色多样,自助餐选择众多。餐厅的服务态度也很友好。价格对于这样的环境和服务来说,也是较合理的。

Fischermatteli  华苑酒家
  • 地址:Holligenstrasse 70, Bern 3008
  • 电话:031 381 37 89
  • 网址:http://www.fischermaetteli.ch

 

吃货推荐:或许是伯尔尼最好的中餐厅之一了。菜单里选择非常丰富,自助餐也很好吃,价格也合理。酒单也不错,可以选择小杯或者大杯。菜色味道非常好,色香味俱全。

日内瓦
由于这里是国际性的旅游、商务和会议中心,日内瓦拥有世界上数量最多的餐馆。在这个国际性大都市里至少有超过1000家的饭店,囊括了世界各地的烹饪技艺和菜式风格。只要你能想到的各式美食,都能够在这里找到,忘却地理差距和季节因素在这里大快朵颐。在Rue des Alpes大街北面的旧街和Blvd de Saint-Georges街有便宜的亚洲餐馆。在老城区,沿着中世纪的Place du Bourg-de-Four,到处都是露天咖啡厅和餐馆。你还可以去日内瓦郊外的田园和葡萄园区,品尝和购买储存在窖内的葡萄酒。
Panda Express Geneva
  • 地址:39 Bvd Carl Vogt, Geneva
  • 电话:41 22 328 48 55
  • 网址:http://www.pandaexpress.com

吃货点评:很小的一家中餐馆,离火车站坐电车15分钟车程,布置很可爱。在外旅游能吃到怀念的火锅简直是太赞了!汤底鲜甜,食材也都很新鲜。红烧排骨粉丝煲,水煮牛肉水煮鱼,小炒猪肉,清蒸鱼,馒头包牛肉,炒粉还有秘制辣椒酱,近于完美,特别满足的一餐。价格算是日内瓦比较低的了,28瑞郎一位,菜的种类也不少虾很新鲜哦!调料的话,把麻酱和辣酱混合到一起味道很赞~虽然位置有点偏远,但是为了味道,还是值得的!

Jiawei 佳味面馆
  • 地址:Rue de Lausanne 56, Geneva 1202
  • 电话:41 22 738 95 53
  • 网址:http://www.jiawei.ch/zh

 

吃货点评:离日内瓦火车站不远,一站地就到。店名非常贴近中国本土风格,烧鸭面、水煮牛肉、空心菜,都非常棒,没有任何失误,超级圆满。烧鸭面是将烧鸭和面分开盛放,很欣赏这种做法。老板娘待人友善,饭后还有水果赠送。价格公道,口味好,尤其川菜很地道。如果你想吃面条和川菜,佳味面馆可不要错过。

图恩
瑞士小城图恩(Thun),和大多数瑞士城镇一样,不大,仅4万多人口,但很精致。图恩的地理优势在于该城离著名的旅游胜地因特拉肯(Interlaken)和首都伯尔尼都只有半小时的火车路程。就在图恩湖流出的阿勒河河口附近,天气晴朗,可以看到少女峰等雪山。
AARE Hotel Thun 皇冠酒家
  • 地址:Obere Hauptgasse 2 – CH-3600 Thun
  • 电话:41 (0) 33 227 88 88
  • 网址:www.krone-thun.ch

吃货推荐:中餐一流,环境很棒,香港师傅拿锅,里面烤鸭一流,正宗港式风味。外面是湖,很漂亮。图恩火车站出来,步行10分钟就是,皇冠酒家。香港师傅,以前在香港酒楼工作,后面移居德国,这两年来瑞士工作,炒的菜是正宗港式,对广东人来说很棒。

欧亚时报记者:俗话说,民以食为天。中国菜在烹饪文化和烹饪技法上,具有多彩多姿、精细雅致、和谐适中的特征,从而在其他国家也获得了高人气。
正宗的中餐厅,是需要一定数量的国人支撑的。在国外,中餐厅难免要根据当地人的口味做相应的调整,所以会有国外难有正宗中餐厅的说法。在国外,能做到保持菜色正宗口味的餐厅实属不易,在瑞士的这些餐厅,却为我们带来了家乡的味道,给我们一种温暖。
在瑞士的中餐厅,何尝不是书写着国人的一段勤劳奋斗史呢?

文字编辑&微信编辑/缪姝雯

编者注:

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